Så gör du goda sallader till maten


Odla sallad från salladshuvud Recept: Quinoasallad med örter. Ett praktiskt tips är att koka frön eller gryn i förväg, enligt anvisningen på förpackningen. Sen är det bara att frysa in i lagom mängd som går åt till din sallad. Jättelätt att ta fram och går snabbt att tina i rumstemperatur eller mikrovågsugn. Denna metod går ut på att man skördar bladen allt eftersom, och på så sätt får man alltid spröd och god sallat. Som ni kan se så låter jag salladen växa relativt vilt.

Odla sallad i pallkrage Salladen gror redan vid omkring 5 °C. Tänk på att sallad är väldigt uppskattat av mördarsniglar. Läs gärna om mördarsniglar här om du har problem med dessa i din trädgård. Du behöver inte köpa nya salladsfrön till nästkommande år om du har sått salladen på friland. Samtliga är perfekta som bas eller att komplettera en sallad med. Jag gör ofta en blandning av morötter och quinoa som jag dressar med lite raps- eller olivolja plus lite balsamicovinäger. Till skillnad från plocksallad så kan romansallad stå ett tag som fullvuxen utan att bli besk eller brun.

Är sallad flerårig Gryn och korn. Om du sällan känner att du håller dig mätt efter att ha ätit sallad till lunch så är det här steget extra viktigt. Lägg till en näve med gryn och/eller fullkorn för att göra din sallad mer matig. Testa vildris, quinoa, mathavre, kamutvete eller farro. Jag gör ofta en blandning av morötter och quinoa som jag dressar med lite raps- eller olivolja plus lite balsamicovinäger. Vill ni annonsera på OdlingsGuiden.


Odla ruccola

En sallad kan varieras på en mängd olika vis, förutom grönsaker och rotfrukter kan man ha i olika frön och nötter och olika typer av kolhydrater så som pasta, ris, quinoa, couscous samt olika sädesslag så som havre eller vete. Jag älskar också att ha i linser, bönor och kikärtor. Enligt min personliga erfarenhet så ger vildvuxna och ogallrade salladsplantor större skörd, men man får hålla utkik efter mördarsniglar eftersom den täta växtligheten ger en skugga som sniglarna uppskattar. Sallad, gurka, tomat — hur tråkigt kan det bli?
Odla sallad från salladshuvud


Odla salladslök Klassisk pizzasallad. Över 60 min 6 ingredienser Enkel. Salta ur vitkålen! Det är tricket bakom en riktigt crunchy pizzasallad. Blanda gärna i lite inlagd paprikasallad för fin färg och lite sötare smak. Gör helst pizzasalladen dagen innan för bästa resultat. Recept : Quinoasallad med örter. I slutet av säsongen kommer man då kunna skörda ett salladshuvud. Sallad, gurka, tomat — hur tråkigt kan det bli?

hur gror du sallad
Odla sallad utan jord Se till att odla dina sallatsfrön istället för att spara. Samla ihop slattar och strö ut fröerna tätt, tätt i breda mattor. Det kan du göra i landen, i pallkragar eller i stora krukor och tråg. Några veckor efter sådd kan du skörda dina egna babyblad. Läs mer: Odla egna baby-blad av sallat och spenat. Andra sår fröerna och låter sedan salladen växa fritt. Vissa vill att salladen skall växa i prydliga rader med gott om plats mellan varje planta.
Odla sallad inomhus Sallad ska vara en fröjd! Allt från sallad Niçoise, fransk potatissallad och melonsallad - här har vi härliga recept på både lättare och matigare sallader. Läs gärna om mördarsniglar här om du har problem med dessa i din trädgård. Du kan läsa mer om inomhusodling här.
Plantera sallad från affären Gör så här Finstrimla vitkålen. Massera in saltet i kålen riktigt ordentligt med båda händer i en bunke. Låt dra ca 15 minuter. Öppna timer: 15 minuter Blanda kålen med olja och vinäger. Smaka av med svartpeppar och blanda ev i inlagd paprikasallad. Låt gärna salladen stå någon timme före servering. Tips. Vissa vill att salladen skall växa i prydliga rader med gott om plats mellan varje planta. Jag önskar tips på goda, nyttiga sallader som tillbehör till maten.

Odla ruccola